H Ψυχή... το Εργαστήριο του Κόσμου...
H Ψυχή... το Εργαστήριο του Κόσμου...

Και ο Νους... ο Αλχημιστής των Πάντων... και η Αλήθεια, οδηγός!
 
ΑρχικήΦόρουμΑναζήτησηΗμερολόγιοΣυχνές ΕρωτήσειςΣύνδεσηΕγγραφή
Είθε στους δρόμους της ουσίας σου να πορευθείς και στα μυστικά απόκρυφα αρχεία της ψυχής σου... Είναι άπειρες οι κατευθύνσεις στο Άπειρο Σύμπαν… Το ταξίδι μαγικό και ατελείωτο… Έχεις πολλά να χαρτογραφήσεις…

Μοιραστείτε
 

 ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΚυρ 18 Μαρ - 11:50:44

Ταξινόμηση των φυτών ως προς την χρήση τους
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: 2.2.1 Εδώδιμα χόρτα   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΚυρ 18 Μαρ - 11:52:02

(Ανάλογα με το είδος γίνεται χρήση του ριζώματος, του βολβού, του βλαστού, των φύλλων ή του καρπού των φυτών.)

1.
Το λαγουδοπαξίμαδο ή λαγουδοφάι ή λαγουδόχορτο.
2.
Η αγριαγκινάρα.
3.
Ο ασκόλυμπρος.
4.
Ο κουφωτός.
5.
Η καυλαμήθρα.
6.
Η ασπραγκάθα.
7.
Η χαρακούλα.
8.
Το σπαράγγι.
9.
Η κάπαρη.
10.
Το σταμναγκάθι ή ροδίκιο ή γυαλορόδικο.
11.
Τα κοκκινογούλια.
12.
Οι αβρωνιές.
13.
Τα παπούλια.
14.
Οι μαντιλίδες.
15.
Οι κουτσουνάδες.
16.
Η βοιδόγλωσσα.
17.
Οι τσόχοι ή ζωχοί.
18.
Οι δρύλοι.
19.
Οι σιναπίδες.
20.
Οι λαψανίδες ή λαψάνες.
21.
Τα σκορδόχορτα.
22.
Τα αγριόπρασα.
23.
Η άγρια φυλλάδα.
24.
Το αγριομάρουλο ή αγριομαρούλα.
25.
Οι ασκορδουλάκοι ή βολβοί.
26.
Τα νερογλυκοσυρίδια.
27.
Τα γλυκοσυρίδια.
28.
Οι κοφτές.
29.
Οι παχιές.
30.
Οι καλίτσες.
31.
Οι βρωμούσες.
32.
Τα προβάτσα ή βυζοράδικα.
33.
Οι γαλατσίδες.
34.
Ο σταφιλίνακας.
35.
Οι αχατζίκοι.
36.
Η καυκαλίθρα.
37.
Ο αγριομαϊντανός.
38.
Οι σταρίνες.
39.
Τα πικρορόδικα.
40.
Η ψυμίδα ή γλυστρίδα ή αντράκλα.
41.
Η ρόκα.
42.
Ο σκούλος.
43.
Το αμπελορόδικο.
44.
Οι πλάτσες.
45.
Το αγριόσκορδο.
46.
Ο λειβαδιώτης ασκορδούλακας.
47.
Η καλίτσα της θάλασσας ή αμάραντο
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: 2.2.2 Αρωματικά   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΚυρ 18 Μαρ - 11:53:12

(Σʹ αυτή την κατηγορία ανήκουν φυτά με έντονο άρωμα και η χρήση τους έχει σκοπό να αρωματίσει ή να δώσει ξεχωριστή γεύση σε ωμές ή παρασκευασμένες ζωικές ή φυτικές τροφές.)

1.
Η ρίγανη.
2.
Η θρύμπα.
3.
Ο δυόσμος.
4.
Το θυμάρι.
5.
Το κρίσταμο ή μάραθο της θάλασσας.
6.
Το μάραθο.
7.
Ο αρισμαρής ή δεντρολίβανο.
8.
Η δάφνη.
9.
Η αλαδανιά ή αγκίσαρος ή ατζίκερος.
10.
Ο βασιλικός.
11.
Το ρετσίνι του πεύκου.
12.
Η καυκαλίθρα.
13.
Οι αχατζίκοι.
14.
Ο σκίνος.
15.
Η αντραμυθιά ή τερεβυθιά.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: 2.2.3 Αφεψήματα   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΚυρ 18 Μαρ - 11:54:30

(Τα χρησιμοποιούμε κυρίως το πρωί, το απόγευμα ή άλλες ώρες όταν εξυπηρετούν θεραπευτικούς σκοπούς. Η συχνή χρήση έχει προληπτικό χαρακτήρα για την υγεία. Γενικά έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε θερα‐πευτικές ή θρεπτικές ουσίες και πίνονται συνήθως ζεστά.)

1.
Το χαμομήλι.
2.
Την αντωναΐδα ή καλοκοιμιθιά.
3.
Το φασκόμηλο.
4.
Τη μέντα ή μίνθη.
5.
Το φλισκούνι.
6.
Το δίχταμο.
7.
Τη μανζουράνα.
8.
Το κυπαρισσάκι.
9.
Τη μαλοτήρα.
10.
Την αγριοτριανταφυλλιά
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: 2.2.4 Φαρμακευτικά   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΚυρ 18 Μαρ - 11:55:32

(Είναι τα φυτά που έχουν ισχυρή φαρμακευτική δραστικότητα και γιʹ αυτό απαιτείται αυστηρή και συγκεκριμένη δοσολογία για περιορισμένο χρόνο.)

1.
Ο απήγανος.
2.
Το σκορπίδι.
3.
Το περδικάκι ή περδικόχορτο.
4.
Η αντρικοκιά ή κουδουμαλιά ή κράταιγος.
5.
Η ατσουμαλιά.
6.
Η μολόχα.
7.
Το κρεμύδι.
8.
Το χοιραύτι.
9.
Η πικραγγουριά.
10.
Ο ευκάλυπτος.
11.
Ο μανδραγόρας.
12.
Το κυπαρισσάκι.
13.
Το κομπόχορτο.
14.
Η φτέρη.
15.
Η ροδαρά ή παγουνιά ή παιώνια.
16.
Η αριστολοχία
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: 2.2.5 Βαφικά   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΚυρ 18 Μαρ - 11:56:36

[Λέγονται τα φυτά που περιέχουν μεγάλη ποσότητα χρωστικών ουσιών και χρησιμοποιούνται κυρίως για βαφή υφαντικών υλών (μαλλιού, λιναριού, βαμβακιού).]

1.
Η μεγάλη μαργαρίτα ή μαντιλίδα (κίτρινη).
2.
Το σπάρτο.
3.
Ο αλούτσουνας.
4.
Το ριζάρι.
5.
Η χαμολιά.
6.
Η ακονιζά.
7.
Η καρυδιά.
8.
Η αμυγδαλιά.
9.
Οι ξυνίδες ή μπογιάς ή λουλούδια.
10.
Η ίσκα (μύκητας‐ μανιτάρι σε κορμούς δέντρων).
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: 2.2.6 Χρηστικά   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΚυρ 18 Μαρ - 11:57:36

(Είναι μια γενική κατηγορία που εκτός των άλλων ιδιοτήτων χρησιμο‐ποιούνται ευρέως στην καθημερινή ζωή του ανθρώπου.)

1.
Ο σίλος.
2.
Το φτυλάκι (για φυτίλι στο καντήλι).
3.
Ο νάρθηκας ή άρτικας.
4.
Το κουρμουτσούλι ή πλουμί ή πούπουλο ή αρχοντόξυλο ή αιγόχορ‐το ή κρητικός έβενος.
5.
Ο ασφένταμος (οικιακά σκεύη).
6.
Η συκιά (στην τυροκομική για την πήξη).
7.
Η σφάκα ή πικροδάφνη.
8.
Το λινάρι.
9.
Η φινοκαλίδα (σκούπα).
10.
Η βουρλιά ‐ τα βούρλα.
11.
Το καλάμι.
12.
Το αφράτο.
13.
Η μουρνιά ή μουριά.
14.
Ο σκίνος.
15.
Η λυγαριά ή λυγιά.
16.
Η ελιά.
17.
Η μυρτιά.
18.
Ο πρίνος ‐ βελανιδιά – δρυς.
19.
Το κυπαρίσσι.
20.
Η χαρουπιά.
21.
Το αχινοπόδι.
22.
Η αστιβίδα
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: 5.1 Αναγνώριση των άγριων χόρτων   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΚυρ 18 Μαρ - 11:58:23

Πολλά από τα άγρια χόρτα της ελληνικής γης τρώγονται. Λίγα είναι αυτά που θα προκαλέσουν διαταραχές και ακόμα λιγότερα τα δηλητη‐ριώδη. Είναι απαραίτητο να μάθουμε να τα ξεχωρίζουμε, όχι μόνο για να μην κάνουμε λάθος και δηλητηριαστούμε, όσο και για να ξέρουμε πως θα αξιοποιήσουμε καλύτερα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε χόρτου, τρώγοντας τα κατάλληλα μέρη του με τον κατάλληλο τρόπο, ακόμα και εκμεταλλευόμενοι τις τυχόν φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Οι παλαιότεροι είχαν μάθει τελείως εμπειρικά τα χόρτα, χωρίς βοηθή‐ματα και εγχειρίδια. Ήξεραν ότι σε ένα μέρος φυτρώνουν δύο‐τρία είδη χόρτων, κατάλληλα για βραστά και ότι στο άλλο μέρος θα βρουν μερικά άλλα είδη, κατάλληλα για χορτόπιτες.
Σε αυτά τα χόρτα έδωσαν τοπικά ονόματα, που προσδιόριζαν ιδιότητες ή χρήσεις τους. Για τον άνθρωπο που ζει σε πόλεις και σε μία εκδρομή του στη φύση αποφασίζει να ψάξει για άγρια χόρτα, η βοήθεια αυτών των ανθρώπων είναι πολύτιμη.
Δεν έχει σημασία, αν δεν έχουν ενημερωθεί για τη νέα βοτανική ταξι‐νόμηση ή πουν το ταραξάκο αγριοράδικο. Σημασία έχει ότι ξέρουν τα χαρακτηριστικά του και θα πουν ότι είναι πικρό και ότι με τη ρίζα του, μπορούμε να κάνουμε υποκατάστατο του καφέ, όπως και με το αγριοράδικο.

(Υποσημείωση της Παν : τα χόρτα που είναι βρώσιμα,όταν κοπούν βγάζουν γάλα)
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: 5.1.1 Το μάζεμα   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΤρι 20 Μαρ - 7:45:22

Η εποχή μαζέματος ενός άγριου χόρτου εξαρτάται από τον κύκλο βλά‐στησής του. Άλλα χόρτα φυτρώνουν νωρίς ή αργά την άνοιξη (βολβοί, βλίτα, τσουκνίδα) και άλλα από το φθινόπωρο (ζοχοί, λάπαθα, ραδίκια, ταραξάκο). Αν μας ενδιαφέρουν οι τρυφεροί βλαστοί και τα φύλλα τους, μπορούμε να μαζέψουμε τρυφερά χόρτα μετά από μια καλή, χειμωνιάτι‐κη βροχή ή την άνοιξη, πριν προλάβουν ν’ ανθίσουν. Μερικές προφυλά‐ξεις είναι, όμως απαραίτητες. Αυτές είναι:

-Πρέπει να μαζεύουμε χόρτα από απομακρυσμένα μέρη, μακριά από αυλάκια αποστράγγισης, παρυφές δρόμων, καλλιεργημένα χωράφια ή βοσκότοπους. Όλα αυτά μπορεί να έχουν μολυνθεί από καυσαέρια, φυτοφάρμακα, λιπάσματα, απορρίμματα ζώων με αποτέλεσμα να υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης και μόλυνσης με αχινόκοκκο, η οποία είναι και αναπόφευκτη.

-Επίσης απαραίτητος είναι και ένας στοιχειώδης εξοπλισμός. Μαζί με ένα κοφτερό μαχαίρι, είναι απαραίτητη και μια σακούλα. Το ιδανικό‐τερο είναι βέβαια η σακούλα αυτή να μην είναι πλαστική. Μια σα‐κούλα από λινάτσα ή βαμβακερό ύφασμα είναι ότι χρειάζεται για να βάλουμε τα χόρτα. Παλιά οι νοικοκυρές φορούσαν μια βαμβακερή ποδιά, όπου έβαζαν τα χόρτα που μάζευαν. Έτσι τα χόρτα αερίζο‐νταν και δεν «άναβαν», μέχρι να φτάσουν στο σπίτι.

-Η καλύτερη ώρα συλλογής των άγριων χόρτων είναι το πρωί και το απόγευμα κι’ αυτό επειδή τα φυτά παράγουν τα θρεπτικά τους στοι‐χεία στα υπέργεια τμήματα τους και τα αποθησαυρίζουν στα υπό‐γεια.

-Θα πρέπει να είμαστε σίγουροι για την ταυτότητα του χόρτου που μαζεύουμε. Οι πιθανότητες δηλητηρίασης μας δεν είναι μεγάλες, δεν θα πρέπει όμως να κόβουμε χόρτα, που θα τα πετάξουμε αργότερα στο σπίτι μας. Δεν πρέπει να γίνεται κατασπατάληση των πόρων της φύσης. Κάποιο χόρτο που δεν τρώμε εμείς, μπορεί να γίνει τροφή κάποιου ζώου, εντόμου, μύκητα, ακόμα και του ίδιου του εδάφους, όταν, μετά την ολοκλήρωση του βιολογικού του κύκλου, επιστρέψει ως λίπασμα σ’ αυτό.

-Επίσης δεν είναι ανάγκη να μαζέψουμε όλα τα χόρτα από μια μόνο περιοχή, γιατί μ’ αυτόν τον τρόπο μειώνεται η αποικία που τα φυτά δημιούργησαν. Τα ίδια χόρτα υπάρχουν και δίπλα σε μία άλλη περι‐οχή. Μπορούμε να συμπληρώσουμε την ποσότητα που χρειαζόμαστε από κει, χωρίς να δημιουργήσουμε πρόβλημα στην φυτοκοινωνία.

-Το ίδιο ισχύει και για την ποσότητα των χόρτων που θα μαζέψουμε. Δεν θα πρέπει να είναι υπερβολική, αρκεί να καλύπτει τις άμεσες ανάγκες μας. Σκεφτείτε ότι το καθάρισμα τους απαιτεί χρόνο, θα πρέπει να είναι άμεσο γιατί δεν διατηρούνται για πολύ στο ψυγείο, άβραστα ή βρασμένα. Η κατάψυξη είναι μια λύση, όμως ένα μεγάλο μέρος της θρεπτικής τους αξίας χάνεται.

-Τα χόρτα που θα διαλέξουμε θα πρέπει να είναι υγιή. Όσα έχουν κιτρινισμένα ή καμένα φύλλα, καλό είναι να αποφεύγονται, μια και δεν είναι πάντα εύκολο να προσδιοριστεί η αιτία της ζημιάς τους. Μπορεί να είναι από ζιζανιοκτόνα, που είναι δηλητηριώδη.

-Τα χόρτα δεν ξεριζώνονται, κόβονται με το μαχαίρι μόνο τα φύλλα και τα βλαστάρια τους. Η ρίζα συνήθως δεν τρώγεται, οπότε δεν έχει νόημα να συλλέγεται. Ακόμα κι αν χρειαστεί να συλλεχθεί για φαρμακευτική χρήση, αυτός δεν είναι λόγος να καταστραφεί όλο το φυ‐τό. Πολλά χόρτα έχουν μάτια στο σημείο που χωρίζεται η ρίζα από τον βλαστό ή το ρόδακα των φύλλων και θα ξαναβλαστήσουν, αν χάσουν τα φύλλα τους. Κόβοντας λοιπόν μόνο τα φύλλα, εξασφαλίζεται η επιβίωση του χόρτου, πολύ πιθανόν και ο πολλαπλασιασμός του.

-Τέλος, τη σακούλα με τα χόρτα θα πρέπει να τοποθετείται σε σκιερό και δροσερό μέρος, ποτέ στον ήλιο και σε κλειστούς χώρους (πορτ‐μπαγκάζ) γιατί έτσι μπορούν να μαραθούν, σε ελάχιστο χρόνο. Τα χόρτα πρέπει να διατηρούνται σε δροσερό μέρος, χωρίς να διαβρέχονται με νερό. Η υγρασία ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών, με αποτέλεσμα να σαπίσουν.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: 5.1.2 Επίδειξη συλλογής άγριων εδώδιμων χόρτων   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΤρι 20 Μαρ - 7:58:51

Πως μαζεύουμε άγρια χόρτα και μάλιστα αυτά που πολλαπλασιάζο‐νται και με ριζώματα;
Διαλέγουμε το μέρος που θα μαζέψουμε άγρια χόρτα ώστε να μην είναι κοντά σε δρόμους, σε καλλιεργημένα χωράφια, σε βιομηχανικές

περιοχές κ.λπ.
Γενικά προτιμούμε μέρη με λίγο έως πολύ υψόμετρο και με έδαφος σχετικά πετρώδες, (είναι πιο νόστιμα).
Καλύτερη ώρα είναι μετά από βροχή, όπου τα χόρτα είναι πιο τρυφερά και επίσης προτιμούμε απόγευμα, ώστε να προλάβετε να πάρετε και

τα θρεπτικά τους στοιχεία που παρήγαγαν εκείνη τη μέρα, πριν αποθηκευ‐τούν στις ρίζες του φυτού.
Αν είναι μετά τη συλλογή τους να τα μεταφέρουμε γρήγορα σπίτι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μια καθαρή πλαστική σακούλα, αλ

‐λιώς προτιμούμε μια βαμβακερή (για να μην «ανάψουν» τα χόρτα).
Έχουμε μαζί μας ένα κοφτερό μαχαίρι σαν αυτό που βλέπετε στις φω‐τογραφίες.
Ποτέ δεν μαζεύομε ένα χόρτο αν δεν είμαστε σίγουροι ότι τρώγεται. Αν έχουμε και την παραμικρή αμφιβολία το αφήνουμε.
Στη φύση υπάρχουν παρά πολλά χόρτα που είναι επικίνδυνα και δηλη‐τηριώδη.
Επειδή τα χόρτα ενός είδους εμφανίζονται συνήθως κατά αποικίες –μαζεμένα δηλ‐ ποτέ δεν τα κόβουμε όλα (δεν τα εξολοθρεύουμε δηλ.).

Αφήνουμε κάποια και πάμε παρακάτω να βρούμε άλλα.
Δεν μαζεύουμε περισσότερα από όσα χρειαζόμαστε.
Τα χόρτα δεν τα ξεριζώνουμε ποτέ.
Αφού βρούμε ένα ωραίο και υγιές χόρτο (φωτο 1),
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRoIf5k9mglDtEfH3iT3jt4I0jajRMgg448MI3AJSeobFXm53uKnA

πλησιάζουμε με το μαχαίρι υπό γωνία και το μπήγουμε κάτω από τη κέντρο του χόρτου που είναι η κεντρική του ρίζα. (φωτο 2)

ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQtVIJvvgqywSa-Prlmw8Z7p8JGbvCjuwZbxQ7kDFhMa4YkWYU-gA
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΤρι 20 Μαρ - 8:19:25

Το φέρνουμε ακόμη περισσότερο παράλληλα με το έδαφος και κόβουμε οριζόντια ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους οριζόντια τη ρίζα του και αμέσως μετά ανασηκώνουμε με το μαχαίρι το κομμένο χόρτο,
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTA_CKMIN10Xueld_R6u4ogH3tuYJFn1iskOI6E0jM6GUpSy5cw
το γυρίζουμε ανάποδα και το αφήνουμε να πέσει στο έδαφος .
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcSbUTRhdYmZZdapX5XvTPXlzN_DgppNHJcnV_Ux4PoXFyFKi44eOQ

Κάνουμε μια πρώτη καθαριότητα στο χόρτο, διώχνοντας τα διάφορα ξένα χορταράκια ή σώματα που βγήκαν μαζί με το χόρτο καθώς και τα χώματα, με το χέρι τινάζοντας το ελαφρά.
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQ2dRvav2yF10gE0-8fEGEzFUd90JH2CMoedg1v2B2ukmNg9TYl

Μετά κόβουμε ένα μέρος της ρίζας και καθαρίζουμε όλα τα κίτρινα φύλλα από το χόρτο. Αυτό που θα μείνει είναι έτοιμο να πλυθεί καλά

και να πέσει στο βρασμένο νερό μιας κατσαρόλας με πολύ νερό.
(Υποσημείωση της Παν: Θα ρίξουμε τα χόρτα σε αλατισμένο νερό, αν επιθυμούμε, που βράζει πολύ ( διότι όταν τα ρίξουμε μέσα θα παύσει ελαφρώς το βράσιμο) και όταν πάρουν μία βράση , τα αναπογυρίζουμε ελαφρώς.Τις πικραλίδες , είναι σωστό να της αφήνουμε μέσα στο νερό, μετά το βράσιμο , για μερικά λεπτά , γιατί έτσι ξεπικρίζουν αρκετά. Αν τις βράσουμε μαζί με ζοχάρια, επειδή αυτά είναι γλυκά , η πικρίλα μειώνεται αισθητά)

ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTnOsq0SwgK8Gq4AfrA-9-FotC0zFHoDQE8wKPa89J4MSdic2cX

Υ.Γ.
Η επίδειξη έγινε με το διάσημο αγριοράδικο ‐ ο βασιλιάς των αγριόχορ‐των – που πέραν της εξαιρετικής νοστιμιάς που έχει κάνει και ένα ωραιότατο ραδικόζουμο που μπορείτε να το πιείτε με λίγο λεμόνι και αν θέλετε και λίγο λάδι.
Το αγριοράδικο ξεχωρίζει εύκολα, πέραν του χαρακτηριστικού σχήμα‐τος των φύλλων, αλλά και της συστροφής που κάνει το φυτό όταν το κόψουμε (στη Λακωνία γι’ αυτό το λόγο τα λένε και καβουράκια).

ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQ958c1uVxgNMc65cKqb51r8vg4jFvisoOjX12qN8L5PA2iYnsu
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΤρι 20 Μαρ - 8:21:06

-Αβρωνιά, ομβριά. Tamus communis‐ Dioscoreaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQ2z_dZeNlt0wVmy5jx0NptcClKuBiRJXd34dJ4ebo45b9TwRzQgw
- Αγριαγκινάρα, αγκιναράκια, χαρακάκια. Cynara cornigera‐ Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRG5-DlRHRHCCObIModLBUwAHwlo-kjT4UL0b097OC2LOWwEMjG ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRTRN-6nyyCuLQUmwGgVL7lBWpoPgySdMnM2ZVPscNdUJCEGMf45A
-Ασκόλυμπρος, σκολιάμπρι, σκόλιαντρος, σκόλυμος, ασπράγκαθο. Scolymus hispanicus‐Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQNhSlY8frwdUG4YMmpaJizpeVLA22qWr__F1wp1WTVxECpTXjuMA
-Αγριοζοχός, πικρίθρα, κουφολάχανο. Urospermum picroides‐Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTRrLbwfBEAcnRwsW_JcI3e_dczurDTAhd-Cj7mH9-hFlWPJhsr ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Spring+2009+Kavacik+weeds+017
- Ζοχός, τσόχος. Sonchus oleraceus‐Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcSlCEgwpE4kvxQw_0QhhnzDgKyksWryFlMVYmcc2cqy1JfH5tv8aw ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQtF0VyoPiuMOspqwJGj9tCk1lUP4Iwi2N1jf1fc-Z1LS67d4D7 ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRTKuIGakpJ6RfcCjZk7w1zMNgIRwZWUNcXHVSxqIKl1kKssnOANg
-Άγριο καρότο, σταφυλίνακας, μπαστάνακλα, δαυκός. Daucus carotta‐Apiaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQuTX6mZWnMlc66seYj_WDX70I4rwBsXK9sJ2rNx_trMfh5Va4S-g ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRszh8wZfugxwRQJFU0TitcrV8Q1W-WvsekEaPkOKzXiECDaI0U ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTbKLRpUVJOTl3nMTrxT_ymoc7z_7tspxMxURxLh5GKlGdSDweHLg
-Αγριόπρασο. Allium porrum‐Liliaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTQ7jeJNIxiZzGCjipUJh08U33brqBV4_1kKGEO-hkDkFPPcdzIhQ
= Αγριοράδικο, πικροράδικο, πικραλίδα. Cichorium intybus‐Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcR-0Yi5r2Fxgdb_-sQVl_uTld4PQ732uhOmUpXBAH7Y2zA8nKpDUw ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRx91kp5J4kTYMnl8c24evMQdAuimSeOWE9UsJfQrlxwxYo_jza
= Σταμναγκάθι γυαλοράδικο. Cichorium spinosum‐Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTcvPpYopxhSrHmEkSEEJD3TRdmff6rJu7vK8xV5oveN8Zm_vJ4vQ
= Αγκάβανος. Sylibum marianum‐Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQQg8M9N6WDSrpGE4y8vulRPtIM8CDcYvb9tBYrMJIbyPhctgPU ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcS1DK5dwT6OFIlx_qsodSe1SUwQtOc57ZsSUYDrwJUvFOAu0m6f
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΠεμ 22 Μαρ - 9:38:40

=Γλιστρίδα, αντράκλα. Portulaca oleracea‐Portulacaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTGhvuTZbgxtX9GJpRK3LFaZmNhqBXywmwt-rRbxPcOwfufrEQW
= Ασκορδούλακας, βολβός, βροβιός, κρεμμυδούλα, σκορδούλακας. Muscari comosum‐Liliaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcR2IGhmRF_U_w9rX-fjgUVRIte78u6-N9EhdImAu3APeNUVUJ_I
= Σιναπόβρουβα. Brassica nigra‐Brassicaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRlYQ742rxZRUq5V6hTVRGrgQ_mtQoI37FPnr2ydRElBRpQjecL ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRCWlfo9r0o-kBxAAPm1vkdnZgcB4Oj5iStPnteK6ZWApk3S6ha
= Λαψανίδες, Πικρόβρουβες, πικράσταχα Hirschfeldia incana‐Brassicaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcS4SaY4s5iii2-RyJQsccHxDuMfVumyi58DH6gjnRJgi8YXrlIRxw ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcSqVLUYxm8Rx3JYs4M6LZdOk2uQtsewwSmExKx-8BUmW9zkNd0YRw
= Άγρια ραπάνια, ραπανίδα. Raphanus raphanistrum‐Brassicaceae.
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTF_zJNVuIoGmFkqrS_2OYEXlZWgk_eYtrwKbsVshlOP_zJlB5jZA ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcT2zQSt72fute69XpRf0tarpm4xM_uFsOXIh8obGMvTdKYHwcNf ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQY1K3sLCGuwR4G_2U7fKsT6sBWyhj7cpyEKHrsjywfFkjUei_b
= Αγριοσινάπια, σινιάβρη, βρούβες, γλυκόβρουβες. Sinapis alba‐Brassicaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRYyQtM7GyNxBuVe3uDonlWu8-uWNcQaOMwECkeRoFmPlbxRmIWVA ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRzHqzJwG4Z4t_9oAwN8dC2uyYuXdpFmx8eKf8rgoEFMiT_SW3lwQ ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Figure1aOPT
Above left: Oriental mustard (Brassica juncea). Above right: White mustard (Sinapis alba).
= Γαλατσίδα. Reichardia picroides‐Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcSMRw_070UmHmru_z543LhhmlOnpJmKkjtrVYeTg12QgXLSvKasdw ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQuW1tregXMHY8CLmdhYkrMI9sgE4nktfDvuuAB7g1aGvcGbl0EmA
= Άγριο γλυκάνισο, πιπερόριζα. Pimpinella tragium‐Apiaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRguGSf-KWjzceWaEfZQWSOVCmgd7dFENzONtz2K-n2eZjeDPCLaw
= Καυκαλήθρα, μοσχολάχανο. Tordylium apulum‐Apiaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcSSRPQfs3F1my1dlnOz66OrKsGPhZ6znRopFffUHXcLYyFPhW0qDw ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcScNSO7CQCkXlC2fcnTaWMouWlyTrFUjUTsyYh3lIRjgmv4XGiupw
= Φονόχορτο, λαγουδόχορτο, λαγουδοφάϊ, του λαγού το παξιμάδι. Prasium majus‐Lamiaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTnwIRiKXESD45kqWuO4hymcyHzqQuZPuhi5YOtLc77gOrkSXSLfQ
= Αγριολάπαθο. Rumex conglomerates‐Polygonaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcS09RHJ6PqwWy1N3lcRUjcNsKBsQCsRmy9a4JzGChJvgiSfUK_B ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcSwsyrKxNFmfav7v0BtNzSL1VJe9h5LJdDeWOLYOIZSfCHpuv-z
= Μαντηλίδα. Chrysanthemum coronarium‐Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcSgJThNdqG6NchfxjkHEuNLdI6GK9OtIobuFu_geR3pix87qR5y ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQerWzHxa949jslq0BcOMQrjHCoMss0xxDiI6gWaleXJW-NgonO
= Άγριο μάραθο, φοινόκιο. Foeniculum vulgare‐Apiaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRSpJhq6uwqkwSIYVGv2SCHbfL7Ml9dn83Sg079wbuxPUQhBk4z ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcS67GTCnQnZnFfmphtJRHLbnQBCf9urNzZZKZTTma7zu5yv1IkN1A
= Άγριο μαϊντανός. Petroselinum crispum‐Apiaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTuFnrgIJtJwM5tSeBM3l4y5OmpoYVvHIwlDk-3HCCkaKNQ29WK ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcS_feTyum98VYrPUJ_lNArw76XbI_8f5h10dtWoYxiq8LywLcv9Cg
= Αρχατζίκος, μυρώνια, τσιλιμονιδιά. Scandix australis‐Apiaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRxxXEznIcQtwK_Vw4gAeLn-wdBEEh89ZoejwJy4Q2-2ZJ9Ynmr ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRvrHSCeGtfHYV0_mNiB9fGIHR2M6B-YeP866kSfpCfNSf5mthUDA
= Νεροκάρδαμο. Nasturtium officinale‐Cruciferae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQobOvRlo0ik_ihcQxWA3JCjaC6-_51fSG8_lCJGnGSqgldXQ-b ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRufjV_HqzXYuUQ174cvlPHWYMz4Y5hP6DMmw_YVvsgZmi4ChTyIA
= Ξινήθρα. Oxalys pes‐caprae‐Oxalidaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcSPdvKz2B3UhbhRwaVXAGCJL0DcH3YontDnw7l-iH1hUnUFz07n
= Κουτσουνάδα, παπαρούνα. Papaver rhoeas‐Papaveraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcT-xNkiGydD6KLyZbiovHUj9vmnPK8KF9K_ROV8zwHn06P01F4GVw ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRs5oFEWtxeyYOg8Xm78rZxv2-4r8xKu7jZK_WNExlldLatcs9yow
= Πετρομάρουλο, αγριομάρουλο. Lactuca serriola‐Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQo30y3pSlLB22bZy08q-ixVHCNEOe8dn4cIX0osDtWE4HAbxem ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRYZOTFHnglhHO5wrhAI2Wz9yr1cYLDLboHksyqWDd1-m9u6goE7w
= Προβάτσα, προβάσια, αμάραντο. Limonium sinuatum‐Plumbaginaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTyzPAYFOHz1gouN59s1_yKoOM9S2nTyDzI4x2J764e5oLtCaU_5w ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ DSCN8778-150x150
= Ρόκα. Eruca sativa‐Brassicaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcS_pwHIf4ey5Z7VEq5_BVhmlUjtX5CybxI8at_369Vib9SZxde-oQ ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQ-111M4a8EmOMXDw6trdk_via_2Bdfp-y8D9ic3Aocc7vqnQ0OdQ
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΠεμ 22 Μαρ - 9:44:05

= Σανταλίδα. Tetragonolobus purpureus‐Leguminosae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcSG3JEsf_3ueZbTzSx1QvZbSm2sFTRvK03wl4Q4wud2KfPfOaUPgg ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQiKXkaJu9NJyG-iIUMFEo0QFecjHNGKUughDwHGd7WkMPW-9ds
= Σέσκουλο. Beta vulgaris‐Chenopodiaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQLEY0lh1VPB8sr8fY9iwN5hcuhSv6hyb7JqFi12J4EAuam2tgT ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcSx5VwAAnLMgyJa5FUoCnuL0ZOtfXBhwy0a3-Pk7p_It2bzF-LX
= Στύφνο, στύγνο, μαυρόχορτο, αμπελουρίδα (Προσοχή, οι ράγες είναι δηλητηριώδεις). Solanum luteum‐Solanaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQoEz6l6I2uj8aheK2h79VvJAAzv0QYZ85ZBem25FWqLCVpQoQC
= Ταραξάκο, Αγριοραδίκια, Πικραλίδες, Αγριομαρουλίδες, Πικροράδικα,. Taraxacum sp. ‐Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRqn7bB-bCDUDJsBML7wwzGK7HfTae1bUp1GUN9pq7QHpITUiEa ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcTvVghZuCHG5bvaJsOkAS3qykiTec_KOlLIQYWNVsggUd6xv3wB1w
= Τσουκνίδα, ατζυκνίδα, κνίθα, τσούχνα, αγκινίδα(Η λευκή είναι καλύτερη από την μώβ). Urtica pilulifera‐Urticaceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcQD7s1xPsnJdefk1Ad5H7w6sfhkE31NAUmTykBKorPViYWL7v7LmQ
= Χοιρομουρίδα, χηροβότανο, μυρμηγκοβότανο. Helminthotheca echiodes‐Helminthotheca echioides Asteraceae
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRXYsobZnERPCkXyQUvYgoXAYV1uLCPqNUT4V5W_sIneMcwyICE ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Images?q=tbn:ANd9GcRcDdxWELmcQpdCSwPEGyyXYekXW5Zrv3VnOXCm7p2NvhAjJzva
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΠεμ 22 Μαρ - 9:45:47

http://nefeli.lib.teicrete.gr/browse/steg/fp/2009/FragouliMarina/attached-document/fragouli.pdf

Σπουδάστρια: ΦΡΑΓΚΟΥΛΗ ΜΑΡΙΝΑ
Εισηγητής: ΒΡΑΧΝΑΚΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
ioessa

ioessa

Ηλικία : 38
Τόπος : ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
Καρκίνος
Ημερομηνία εγγραφής : 09/03/2011
Αριθμός μηνυμάτων : 1297

ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΚυρ 25 Μαρ - 20:16:47

ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ 3477152822 ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ 3477152822 ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ 3477152822 ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ 894006417
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
ΑΓΓΕΛΙΚΗ

ΑΓΓΕΛΙΚΗ

Τόπος : ονειροχωρα
Ημερομηνία εγγραφής : 02/08/2011
Αριθμός μηνυμάτων : 668

ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΔευ 26 Μαρ - 0:30:53

ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ 3477152822 ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ 3477152822 πολυ θελω να μαθω κι αλλα!

μικρη πηγαιναμε με τα ξαδερφια μου και μαζευαμε χορτα για τις μαναδες μας(ευκαιρια για βολτα...)αλλα τα χω ξεχασει πια!

Τρελαινομαι για καυκαληθρα(ετσι την λενε;;)εχει φοβερο αρωμα και δινει αλλη γευση στην χορτοπιτα,αλλα και στα φασολια,ειτε στο φουρνο γιγαντες,ειτε σουπα!

Επειδη δεν συμπαθω το κρεμμυδι(απο παντα)αντι αυτου βαζω στα φαγητα πρασσο που εχει πιο''ευγενικη''γευση και αρωμα.Εχει ομως την ιδια αξια;ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ 3421137111 ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ 2945718842


Δικαιούσαι να κοιτάς τον συνάνθρωπο σου από ψηλά...μόνο αν αυτός έχει πέσει...και προσπαθείς να τον σηκώσεις! www
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΔευ 26 Μαρ - 7:35:06

Καλημέρα,
Το πράσσο Αγγελική μας , αγκαλια , είναι γλυκό αλλά δεν έχει τις ίδιες θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου ή του κρεμμυδιου. Έχουν , κυρίως ,αντικαρκινικές ιδιότητες και αντιοξειδωτικές ουσίες, αν δεν κάνω λάθος. Όταν μαγειρεύουμε καλύτερα είναι να αποφεύγουμε το τσιγάρισμα του κρεμμυδιου.Όταν αυτό καίγεται, μπορεί να καραμελώνει και να δίνει γεύση , αλλά ουσιαστικά έχει χάσει όλες του τις ιδιότητες με το τσιγάρισμα και γίνεται και πολύ βαρύ για το στομάχι μας. Δύο πραγματα σημαντικά είναι: δεν περνάμε το κρεμμύδι από τον τρίφτη , προτιμάμε να το ψιλοκόβουμε ( εκτός κι αν θέλουμε να το προσθέσουμε σε κάποιο μίγμα) και καλό είναι να το ξεθερμίζουμε πριν να το προσθεσουμε σε σάλτσες ας πούμε. Ξεθέρμισμα σημαίνει, λίγο νερό σε κατσαρολάκι μαζί με το κρεμμύδι ,μέχρι αυτό να πιεί τα υγρά του. Μετά με την προσθήκη του λαδιου , το κρεμμύδι θα καραμελώσει ,θα έχει την γλυκια του γεύση ,αλλά αυτή δεν θα είναι βαριά και σαν γεύση θα απορροφηθεί καλύτερα μαζί με τα άλλα υλικά. Το κρεμμύδι όταν μαγειρευτεί σωστά αναδικνύει την γεύση των φαγητών να

όσο για τα χόρτα, ξεχυθείτε στους αγρούς. είναι η καλύτερη χρονιά που έχω δει. Και υπολογίζω . ότι του χρόνου θα έχουμε και περισσοτερα μανιτάρια,
(αμα.. περιφέρω τις σάρκες μου ακόμα)(μακάβριο μου χιούμορ)(δεν είμαι καθόλου καλά)
Γειά σας αγαπημένες μου αδερφές , και αδερφοί , φιλιά, λουλούδια και αγκαλιές
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
ηλίανθος

ηλίανθος

Ημερομηνία εγγραφής : 18/02/2014
Αριθμός μηνυμάτων : 6

ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΤρι 18 Φεβ - 14:44:04

Μα εσύ είσαι καταπληκτική καλή μου!

 thenks
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Επισκέπτης
Επισκέπτης



ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ   ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ Icon_minitimeΤρι 18 Φεβ - 14:49:50

Σε ευχαριστώ να είσαι καλά.
Η εργασία έχει αποδοθεί από όλους μας.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
ΤΑ ΕΔΩΔΙΜΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
H Ψυχή... το Εργαστήριο του Κόσμου... :: ΧΑΡΤΗΣ ΤΗΣ ΓΝΩΣΗΣ :: ΒΟΤΑΝΑ - ΦΥΤΑ-
Μετάβαση σε: